CONSULTING

Mit über fünf Jahrzehnten Erfahrung in der gehobenen Gastronomie unterstützen wir Gastronomen dabei, ihre Visionen zu verwirklichen oder ihre Konzepte weiterzuentwickeln. Unser fundiertes Wissen und unsere kreative Expertise helfen Ihnen, neue Maßstäbe zu setzen.

Das Tantris steht seit 1971 für kulinarische Exzellenz und Innovation.

Diese langjährige Erfahrung geben wir gerne weiter, um gemeinsam einzigartige gastronomische Erlebnisse zu schaffen.
Mit Handwerkskunst, großer Kochleidenschaft und echter Gastfreundschaft möchten wir den Genuss neu definieren.

Mit über 20 Jahren internationaler Erfahrung in der Spitzengastronomie steht Matthias Hahn, Director des Tantris Maison Culinaire und sein Team, Ihnen zur Seite, Ihre Visionen zu verwirklichen oder bestehende Konzepte weiterzuentwickeln.

Unter seiner Leitung bieten wir eine Beratung, die nicht nur auf Ideenreichtum und Kreativität basiert, sondern auch auf jahrelanger Erfahrung in der internationalen Spitzenküche.

Matthias Hahn und sein internationales Team stehen für ein umfassendes Verständnis von Qualität und Exzellenz.

Jedes gastronomische Projekt ist individuell. Gemeinsam entwickeln wir maßgeschneiderte Konzepte, die Ihre kulinarische Identität und Ihre Gäste in den Mittelpunkt stellen.

MEHR ERFAHRENWENIGER ANZEIGEN

Exzellenz Innovation Genuss

Exzellenz

Innovation

Genuss

Unsere Leistungen

KONZEPTENTWICKLUNG:
Wir entwickeln maßgeschneiderte gastronomische Konzepte, die Ihre Vision in den Fokus rücken.

ARCHITEKTUR & AMBIENTE:
Wir beraten zu Interieur und Atmosphäre, um Ihr Restaurant auch visuell herausragend zu gestalten.

SPEISEKARTEN & KULINARIK:
Wir kreieren kreative Speisekarten und präzise Menüs, unterstützen Sie bei der Produktauswahl und bei der Umsetzung.

WEIN- UND BAREXPERTISE:
Wir erstellen eine auf die Bedürfnisse Ihrer Gäste abgestimmte Wein-und Barkarte und beraten umfassend zu Ihrem Getränkeangebot.

BETRIEBSOPTIMIERUNG:
Wir analysieren Abläufe, senken Kosten und sichern Ihre Wirtschaftlichkeit.

TEAM- & SERVICETRAINING:
Wir schulen Ihr Team in Service und Weinberatung, um Gäste optimal zu betreuen.

MARKETING & BRANDING:
Wir entwickeln mit Ihnen einen starken, authentischen Markenauftritt.

Wir freuen uns darauf, Ihre Vision zu realisieren und gemeinsam mit Ihnen gastronomische Erlebnisse zu schaffen, die begeistern.

Schreiben Sie uns gerne

Restaurant Tantris

Restaurant Tantris DNA

Bar Tantris

Menu jeune

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Exzellenz Innovation Genuss

Unsere Leistungen

Wir freuen uns darauf, Ihre Vision zu realisieren und gemeinsam mit Ihnen gastronomische Erlebnisse zu schaffen, die begeistern.